ズッキーニ
こんにちは。りぃこです。
職場の人から『ズッキーニ』を頂きました。ズッキーニ料理を今日は書いていこうと思います。
まず、一品目は『ズッキーニの揚げ浸し』です。ズッキーニを頂いた方にズッキーニを揚げ浸しにしたら、美味しいよと言われたので、さっそく試してみました。ナスの揚げ浸しを作るような感じで、素揚げしたズッキーニをめんつゆの中に漬けただけです。初めて作ったけど、めっちゃ美味しかったです。
二品目は『グリーンカレー』を作りました。グリーンカレーのペーストはカルディさんで購入したロイタイのものです。具材はズッキーニ以外に、実家産大根と玉ねぎ、あとは豚こま肉を入れております。グリーンカレーも今までにズッキーニを入れたことなかったのですが、とても美味しかったです。この時期はグリーンカレーの辛さがたまらん😆笑
ごちそうさまでした😊
最後まで読んでいただきありがとうございました。