リブサンドもどき
こんにちは。りぃこです。
この前、ロッテリアのリブサンドを何かで見て、リブサンドが食べたくなりました🤣だけど、数年前に地元のロッテリアが閉店して、1番近いロッテリアはおそらく、30キロくらい離れた所に行かないとないので、おうちで作ってみよー!!ってことで今日の夕ご飯にリブサンドもどきを各々で作ってみました♪
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こちらが私のリブサンド
![](https://www.vnoji8kenryico.com/wp-content/uploads/2022/10/46FE1B96-C7C4-4732-9F3F-6CEF5A6D9628-1024x768.jpeg)
ぶいはちのリブサンドです。こちらにはオリーブ🫒を刻んで入れてあります。
自己流で作ったので、ロッテリアのリブサンドとは見た目も味も全然違いますが、いちおうレシピを載せておきます。
【リブサンドもどき】
(材料:2人分)
豚合挽き肉・・・200gくらい
ニンニク・・・1かけ
ピンクソルト(塩でも可)・ブラックペッパー・・・適量
エルブドプロヴァンス(なくてもok)・・・適量
バゲット🥖・・・1本
板?チーズ・・・1枚
オリーブ🫒・・・好みで
カット野菜MIX・・・好きなだけ
マックのチキンナゲットでつくBBQソース・・・1個
〈作り方〉
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①ボールに豚合挽き肉とみじん切りにしたニンニク、ピンクソルト、ブラックペッパー、エルブドプロヴァンスを入れてよく混ぜる。エルブドプロヴァンスとは、セイジ、タイム、ファンネル、ローズマリーなどが入ったスパイスミックスです。我が家にたまたまあったので入れましたが、入れなくても大丈夫です。
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②①を成形する。今回は成形した肉種をクッキングシートにのせておきました。そしたら、フライパンで焼く時に形が崩れなかったです。
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③②を焼く。焼いている間に具材を入れれるようにバゲット🥖を半分に切って、オーブントースターで焼いておく。
④バゲットにカット野菜MIX、③で焼いたお肉、チーズ、マックのチキンナゲットについてくるBBQソース(焼き肉のタレやケチャップでもOK)を入れて挟む。以前、YouTubeで投稿しましたが、マックでチキンナゲットを頼んだ時についてくるソース。余ってたやつが賞味期限が近かったので使っちゃいました。笑w多分、焼き肉のタレとか照り焼きソースのタレを入れればリブサンドの味に近づけるんじゃないかと思います。
以外と簡単だったので、ぜひ、やってみてください。
YouTubeでショート動画を作ってみたので、見に来てください😃
↓↓↓りぃぶぃチャンネル↓↓↓
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
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