夕ごはん！！＆ひろし

2021年4月11日2022年8月4日

こんにちは。りぃこです。

最近、ほうれん草が安く買えることが多いので、私の中でほうれん草ブームになっております。

ほうれん草には鉄分が多く含まれているので、女性にはもってこいの食材だと考えてます。そのほうれん草を使って夕ご飯をぶいはちに作って貰いました。

それが、上の画像です。一週間前の我が家の夕ご飯です

メニューは、ほうれん草のオムレツ、ほうれん草ともやしの中華風スープ、サラダ、白米です。

1週間前のブログでは、ほうれん草は、ポタージュとおひたしでしたが、今回はオムレツです。タマゴの液にしっかり味付けをしてくれていたのでケチャップ等をかけなくても美味しかったです。

スープは最後に紹興酒を入れてくれたので、中華な感じで美味しかったです。また、たくさんスープ作ってくれてたので、2、3日スープを夕ごはんのおかずに使わせてもらいました。助かりました。

話は変わりますが、この上のふりかけ。三島食品さんの広島菜のふりかけですが、このふりかけのネーミングで衝動買いをしてしまいました。地元のスーパーで、確か税抜きで98円くらいだったと思います。

このひろしさんをインスタにもあげさせていただきましたが、コメント欄にまだひろしに会えてないので、ひろしに逢いたいという主旨のコメントをいただきました。ひろしさんが各地でたくさん出没されることを願います。笑

因みに、ひろしさんを使って、昨日のランチにおむすびを🍙しました。広島菜にしっかりと塩分が入っていて美味しかったです。塩分しっかりしているから、これからの季節にお昼のお弁当にもいいかもしれませんね。

お次は、たけのこの天ぷらです。

2021/04/10のブログのブログで、たけのこについて書かせていただきました。その際にたけのこの天ぷらを作ると書いていたのがこちらです。

私が天ぷらを作る時は、天ぷら粉に粉末のいりこ出汁を入れてます。また、その粉に水を入れるのではなく、炭酸水を入れております。昨日のたけのこの天ぷらの生地は、敢え水分を多めにして、ゆるくしました。

昨日の夕ご飯は、たけのこの天ぷらだけでは足りないので、スーパーのお力をおかりしてます。

自分で作ったのは、たけのこの天ぷらとしめじの天ぷらで、あとはスーパーのお惣菜です。アボカドのチーズ焼き美味しかったです。

また、白米よりお酒が飲みたかった私は、先日ぶいはちから誕生日プレゼントとして貰ったじゃがいも焼酎の炭酸割りでいただきました。めちゃくちゃ豪華なおつまみでした。

因みにここにあげているおかずは、揚げ物なのに残ることなく２人で完食しました。油物なので少し胃が痛くなりました。笑

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。