ジャンボなあいつで・・・

2019年12月28日2022年8月4日

どーも！年末休み満喫中のぶいはちです。

長い連休は年末しかないので遊びまくるぞー！

と、言う事で遊びまくる体力を作る為に、ジャンボなあいつを使った料理を作りました。

じゃん❗️❗️

玉ねぎじゃないですよ！

ニンニクです。今回はこれでアヒージョを作りました。

材料と下準備

材料はしめじ、湯引きしたブリ、ジャガイモ、ニンニク、ウインナー、オリーブオイルです。

味付けにコンソメを入れてます。

今回は果粒で作りましたが、果粒だと溶けずに焦げちゃったので粉末が良いかもしれません。

今回はこの材料でしたが、キノコ類はエリンギやマッシュルーム、ブリは青魚類でも良いかと！

（分量等は2人共、普通の人の1人分よりやたら食べるので記載しませんm(_ _)m）

ブリは臭みとりの為に湯引きしました。（プロじゃないので、意味があるかは分からないです）

しめじは石突をとって割いていきます。

ジャガイモは輪切り、ウインナーは一口大くらいで。

画像はオリーブオイル2本写ってますが、そんなにいらないです笑

りぃこと2人でボトル半分くらいだったと思います。（多めな理由は後で説明します）

（大雑把な）作り方

まずはスキレットを火にかけオリーブオイルを入れます（最初は強火で）

続けてニンニク投入！（この辺で中火にしました）

次にコンソメの素を入れます。

ニンニクの香りがしてきたら、ジャガイモ、ウインナー、ブリ、しめじの順で

入れていきます。

お好みで唐辛子も入れます。

オイルがふつふつといってきたら弱火で火を入れていきます。（ジャガイモに火が通るまで）

完成品はこんな感じです。

我ながら、見栄えも含めて良い出来だと思います。

完食後の油は勿体ないのでペペロンチーノにするつもりです！

最後まで見て頂きありがとうございました。

なかなか更新出来ないですが、また宜しくお願いします🥺