バジル
こんにちは。りぃこです。
去年もこのブログ✏️で書きましたが・・・
実は今年もバジルを植えています😊ご覧のとおり今、バジルがたくさん出来てます😆
昼間にぶいはちが・・・
とTwitterでつぶやいてました😅w
ちなみに今日のお昼ご飯に
バジルを使って、ジェノベーゼピザ🍕を作ってみました😆
簡単に作り方を載せますね😊
【ジェノベーゼピザ】
〈材料〉
バジル、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、おろしニンニク、コンソメスープの素、ピザ生地、チーズ
※コンソメスープの素はなくても大丈夫👌
※分量・・・テキトーにつくったので分かりません😅w
〈作り方〉
①バジル、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、おろしニンニク、(好みでコンソメスープの素←今回は粉のコンソメスープの素をいれてます)をミキサーやブレンダー、フードプロセッサーなどで撹拌させる。うちはブレンダーで撹拌させました。
②ピザ生地に①をのせてのばし、チーズを好きなだけのせる。※ピザ生地は業務用スーパーの冷凍のピザ生地を使用しました。
③フライパン🍳に②を入れて蓋をしめて、弱火で10分加熱して完成！！ちなみに、冷凍ピザ生地の袋にはオーブンと書いてあったのですが、うちのオーブンは温度が低いので、フライパンで焼きました。
こんな感じでテキトーに作りました😊今日のは少し塩を多く入れ過ぎたかな？でも、美味しかったです😀我が家のバジルは収穫して、冷凍庫に保管してるので1年中食べれます😃まだ去年のが残ってるし😅w
あとは、ジェノベーゼソースを作る時は冷凍のバジルを使ったほうが撹拌しやすかったです。今回、収穫したてのやつをやったんですが、バジルの葉っぱがうまいこと撹拌しなくて、形が残ってました。
とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😆
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊