今日のおやつはチーズケーキ
こんにちは。りぃこです。
本日のおやつは手作りです！
じゃん！！
すごいでかいでしょ。。
ぶいはち が作ってくれました。
断面はこんな感じ。
ちょっと見にくいかしら？でも、美味しそうでしょ？？美味しかったです。
なんと、このチーズケーキは材料を全て混ぜて、炊飯器で炊いたものです。数年前に、ぶいはち のお母さんが教えてくれました。私も、数年前の母の誕生日に作って、母からも喜ばれましたので、オススメです。
材料と作り方
クリームチーズ・・・・・250g
たまご・・・・・・・・・3個
薄力粉・・・・・・・・・大さじ2
生クリーム・・・・・・・200CC
砂糖・・・・・・・・・・80g
①クリームチーズは作る前に、冷蔵庫から出して常温にしておく。
②全ての材料を混ぜる。因みに、うちはミキサーに入れて混ぜました。ハンドミキサーでもOK。
③②を炊飯器に入れて、炊飯器の普通炊きを押して、待っていれば完成です。
炊飯器によっては、炊き上がっても生焼きになっている事があるので、串で刺して、生地がひっついていたら、再炊きをして調整してください。
因みに、うちの炊飯器では再炊きを2回しました。
簡単なので、ぜひお試しください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊